Bademi sadrže zasićene, monozasićene, polizasićene masti, ugljene hidrate, proteine i značajnu količinu vode.
Ovakav sastav badem svrstava u namirnice koje višestruko pomažu očuvanju zdravlja i lepote.
Štiti od srčanog udara i snižava holesterol
Naučnici tvrde da ukoliko biste deo nezdravih, zasićenih masnoća iz mesa i mleka zamenili bademom, razloga za brigu oko srčanih obolenja gotovo da ne biste imali.
Tome doprinose monozasićene masne kiseline, minerali i vitamin E, kojem se takođe pripisuje sposobnost snižavanja holesterola. Bademi poseduju i probiotička svojstva, te tako doprinose zdravlju organa za varenje.
Badem kontroliše šećer u krvi i čuva nervni sistem
Istraživanja su pokazala da badem povoljno utiče na šećer u krvi. Dovoljno je da pojedete 100 grama badema svakog dana i nivo šećera biće na zadovoljavajućem nivou.
Osim toga, bakar i mangan iz ove namirnice čuvaju nervni i endokrini sistem, održavaju čvrstinu i zdravlje kostiju, normalan krvni pritisak, a podstiču i optimalan rad štitne žlezde.
Za intolerantne na laktozu
Smatra se da 30 grama badema i pola šoljice mleka sadrže istu količinu kalcijuma, stoga se preporučuje onima koji ne vole mlečne proizvode ili su intolerantni na laktozu.
Bademovo ulje protiv starenja
Proizvodi od badema doprinose zdravlju kože. Održavaju njenu vlažnost, ublažavaju iritacije, sprečavaju znakove starenja, podočnjake i strije.
Dovoljno je da esencijalno ulje nanesete na lice ili telo svako veče pred spavanje i efekat će biti vidljiv već posle prve nedjelje korišćenja. Ako mu dodate kašiku šećera, dobićete izvanredan piling za uklanjanje nečistoća.
Badem za zdrave nokte i kosu
Bademovo ulje sadrži magnezijum i cink te povoljno utiče na čvrstinu noktiju. Čini ih otpornim i sprečava njihovo listanje. Najbolji efekat postiže se kada nakon turpijanja blago utrljate ulje na nokte i zanoktice i ostavite da odstoji nekoliko sati. Badem istovremeno stimuliše rast kose, daje joj sjaj i sprečava krzanje.
Bademovo mleko
U malo vode stavite 200 grama badema i nek odstoji između 8 i 12 sati. Procedite ih, sameljite u blenderu s litar vode i ekstraktom vanile. Dobijeno mleko procedite kroz gustu gazu i sipajte u flašice. Čuvajte u frižideru do sedam dana, a ako vam ukus nije dovoljno dobar, možete ga zasladiti medom.
